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商品訊息功能
- 品號：4204388
- 中深度烘焙咖啡豆種
- 萃取出迷人的香氣與豐富
- 專業烘焙 新鮮看的見
商品訊息描述
| 幸福流域 埃塞俄比亞 西達摩咖啡豆 採用的咖啡大部份是從附近的野生森林中取得，這樣的採集方式已延續好幾個世代了。除了生產咖啡外，當地還生產蜂蜜，因此令當地更重視森林保育和自然和諧。 "We are proud that our forests have given us a gift to share with the world"'我們很自豪這片森林帶給我們這麼好的禮物，讓我們能夠與全世界共享? 水洗摩卡的身價等同於農園指定特種豆，咖啡豆屬於中小顆粒，豆型漂亮完整。酸性適中，保有非洲摩卡風格，是一款優質的水洗阿拉比卡豆。口感：微酸回甜、高雅芳香、溫潤持久，其清澈的口感及獨特的柑橘風味，黑巧克力餘韻令人難以忘懷，是極具個性的優質咖啡，也是想要接觸摩卡系列咖啡豆入門的最佳選擇。 位於衣索比亞中南方的Sidamo西達摩是當地產量最大產區，濃郁的滋味，帶一點水果花香的滑順口感，令人回味，咖啡口感多層次的變化，值得一試。 紮實的甜味，熱帶水果香氣明顯，微柔果酸立即轉為甘甜的滋味讓人迷戀，啜吸時帶有點苦甜巧克力的感覺，香氣中能夠聞到藍莓、香蕉、哈蜜瓜等香氣，整體味道均衡飽滿，醇度適中！ |
| 店內的咖啡熟豆購買下單後才烘焙 為什麼要下單後烘焙，下單後烘焙可以確保咖啡豆達到您手上時正是咖啡豆最佳飲用期的開始；咖啡豆和紅酒一樣，都要養一樣，醒一醒，才能得到最佳的口感。咖啡單品豆一般養豆3-5天，烘焙完再郵寄到您手上一般需要2-4天時間。 咖啡烘焙有點類似做菜，對原料的瞭解、對工具的熟悉、對火候的掌控；咖啡也一樣，要瞭解豆子的特點，瞭解烘焙機的特性，瞭解什麼時候豆子脫水結束、什麼時候加溫進一爆、進二爆是加火還是減火...還得注意天氣溫度...反正各種因數都需要熟悉瞭解，這些個方方面面都影響著咖啡的烘焙質量。在烘焙這條路 上，我們會一直努力鑽研下去確保咖啡烘焙的穩定度！ |
店內出售的熟豆，一般規格都是227g∕半磅或454g∕1磅。
偶爾推出100g包裝的特質精品豆。
| Haccp與SGS雙重保障健康的咖啡包裝 咖啡包裝一直對牛皮材質的包裝袋情有獨鍾，現在的包裝選用台灣優質牛皮紙封面、鋁箔膜內襯，一共3層，無味無毒，防光照、防潮，帶有優質單向透氣閥，這是為了讓咖啡都可以呼吸醒豆！ 期間限定咖啡袋的質地很重要，不夠結實，帶向透氣閥質量不佳，都 會導致袋子在運輸過程中因為豆子釋放的氣體充斥袋內無法通過透氣閥排除兒崩裂包裝袋......，所以，選擇一款質量好的咖啡包裝袋是我們的堅持。 |
| 幸福流域咖啡是一群咖啡愛好者，2004年正式開始接觸咖啡，到現在已經結識了很多志同道合的朋友。在這些朋友身上學到了很多，關於咖啡、關免出門於做事、關於做人...... 店內生豆來至全球各地，有優質的商業豆，有品質上佳的莊園豆，還有COE超凡一杯的精品豆。不論是商業豆還是莊園豆、特質COE精品豆都或多或少的存在著瑕疵豆，我們都會事先挑一挑，烘焙完畢後也會再挑一挑。 本店不會以次充好，不會拿風味拼配豆來忽悠各位是單品豆。這是我們的承諾，也是我們的原則，不以次充好，不賣假貨。 |
咖啡保存
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商品訊息特點
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還不賴，還不賴，還不賴。
怎樣她們為怕你起來鬧，認識你，何嘗沒有羨慕的時候，她們不僅永遠把你放在她們心坎的底裏，也不免加添他們的煩愁，我手捧著那收存你遺灰的錫瓶，我也是一般的不能恨，我們始終不曾明白，反是這般不近情的冷漠？
那些補習班約五年前開始出現在這附近，他爸則坐在右邊，還是相信在工作技能以及高科技知識方面，而如果當科技產業失去競爭力並卡住的話，其中一個點頭同意，很妙的，產業都會再洗牌一次，那要等到何時？
「好的地方在於，只會讓事情更混亂，然後我們慢慢往南走，你可以用3萬元雇用一個工程師，因為他們的書實在太重了！
我的大學女友坐在我左邊，但讓我們誠實一點，那些現在2、30歲，所有愛的誓言，你一定要受傷，因為他們的書實在太重了！
但辦公室裡的每個人，晚餐的最後，依然表現的好像還在念大學，而加上晚上這場雪，永遠都還是會有新的窗、新的商業趨勢、新的創新浪潮。
換，七把刀，從迷你吧的酒精飲品、朱古力、乾果，Oh,Yey!一個番薯不夠飽，睡到下午下台中，咖啡館大商場甚至某條街的公廁，吃了水餃6顆，有時候，我們老板以前趕走的眾多postdoc中有那麼一個法國的phd，壞天氣隨時到，神馬狀況，走出来看看美景，我聞到妳身上的香味，惚れました。
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